植物性天然香料的植物香料种类


发布时间: 2019-08-18

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  罗勒原产于印度,但是如今无论是在西式料理或中式美食中,都看得见能起到画龙点睛、挑动味蕾冲动的罗勒,陈列在盘中飧之上。罗勒的欧洲与亚州品种的外表略有不同,亚州种的罗勒叶片较薄、椭圆、气味更浓烈,台湾把它称为“九层塔”,因为取其花株层层叠叠的外貌,看似一座尖塔而得名。

  功效:罗勒具有缓解肠胃不适、帮助消化、促进血液循环、强化和安定神经的功效;经医学研究证明,罗勒亦能减缓偏头痛、鼻塞、腹胀等身体不适症状;还能促进排汗、利尿,以及具有杀菌作用。用法:在泰式料理中,常见食物中添加椰奶、咖理及罗勒煨煮,更添浓郁香气;在台湾的海鲜快炒料理中,最后会洒上一把罗勒,以去除海鲜腥味并达到提升香气的作用;意大利面和比萨料理中,罗勒更是制作青酱的主角原料。 功效:麝香草是常见的草药之一,常用于杀菌、治疗感冒等各种用途中。但不要只把它放在药品柜中,848484开奖结果今晚。也可以试着在日常饮食中多加摄取,善用它的天然营养成分,改善体质、增强体力。两茶匙的麝香草,就能提供20%人体每天所需的铁质摄取量;麝香草还含有丰富的矿物质锰,锰具有促进大脑功能、强健骨骼和软骨组织,以及美肤等功效。用法:麝香草可加入面食中烹调;或做成比萨酱料和沙拉酱;料理炖菜、家禽、鱼类和鸡蛋时,加入一起烹煮的效果最佳。

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